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柏林一四年成立第一間店內完全不提供一次性外包裝產品，顧客須自備容器的店 Original Unverpackt 。德國其他城市接著也陸續出現類似秉持所謂「Zero-Waste 零廢棄」哲學的雜貨店，我在學生時期居住的城市萊比錫為例，今年也開張了一間 Einfach Unverpackt，沿用相同的概念及做法，但不是分店，而是各自獨立，服務當地的小店；今（一六）年二月，柏林還出現了更專項，專賣有機產品，但相同販賣型態的商店Edel Unverpackt。
這類不販賣一次性包裝，而需顧客自備盛裝容器的商店，其特色，除了主打減少本身一次性外包裝的浪費外，亦強調蔬果來源的在地性（減少長距離物流的碳排量）、以及向小型供應商採購大批量裝洗衣精、洗髮乳等類貨品（支持在地多元、手作）的特色。店家也在自家網站上，提供宣導此概念的相關訊息，並舉行推廣概念的講座。
分享一個有趣的，比如，店家會以數字百分比，排出店內產品的前六名，一到六分別是：穀物類（40%）、沐浴乳（34%）、洗手乳／洗碗精（27%）、義式短麵（18%）、小熊軟糖（0%）、及豆腐（0%）（http://original-unverpackt.de/blog/wie-nachhaltig-ist-unverpackt-einkaufen-wirklich/），具體化了不使用包裝，碳排放的減少成效。
這類強調Zero-Waste的商店，相較於能真正涉及廣大群眾的連鎖店，更偏向一種具有宣告性的生活方式，美好但相對小眾，以柏林開設此類型第一間店的地點為例，就是開在一個文化多元且環保意識在柏林特別興盛的區（Kreuzberg）。
小眾烏托邦概念商店中的一些做法，相較於連鎖店講求創新研發新資源的循環概念，更偏似某種消費型態的回歸，如，自備裝購買物品的容器，事實上在世界上許多國家的傳統市場，依然是可以這麼做的，差別似乎僅在於消費者有沒有自備容器去傳統市場而已。
此外，這類商店中，比方主打豆腐可以一塊一塊買的做法，也讓我有種這有什麼特別的之感，比如，在台灣傳統市場裡，本來就是如此，並不希奇，差就在是使用自備容器盛裝，還是接受老闆提供的薄塑膠袋罷了，此外，其實在歐洲的亞洲超商內買豆腐，也一直是可以這麼一塊一塊買的。
不過當然，光顧小眾的有機店、或各種有創意的環保概念小店，在消費行為上，不外乎是更上一層樓，店家負責把關採購，左揀右選都不出錯，因為這類主打Zero Waste概念的店，相較於選擇哪個牌子的產品，更重要的，是購買產品的方式，以及對店家採購方向的認同。
Photo I AnnieONE
