北西班牙的海灣城市聖賽巴斯提安（San Sebastián）因為擁有全世界密度最高的米其林餐廳而備受注目，獲選全球五十大（World’s 50 Best Restaurants）的餐廳更有 Arzak 與 Mugaritz，以更精緻的方式詮釋巴斯克地區（Basque，法國和...

談到歐洲的永續城市，柏林向來在榜上名單。超過兩千五百個公共花園與公園，讓將近四百萬人口的城市得以好好地深呼吸，生物的多樣性也回饋市民更好的居住品質。在柏林，人人對於永續環境的意識成熟，不論是巷口的咖啡館或是醉客光顧的土耳其沙威瑪店，你總能見到老闆不建議使用塑膠袋或一次性丟棄...

Caroline Couret 讓「永續觀光」不只是口號，而是遍地實踐於世界的組織—Creative Tourism Network。 2011年，Creative Tourism Network 創建於西班牙巴賽隆納，是一間結合旅遊顧問、觀光行銷、旅遊產品規劃的公司，深掘...