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如同在前一篇文章:《當永續不是貼標籤 而是一種生活方式》提過，直到收到年度電價表，才知道，原來家中使用的是再生能源，日漸發現，這類在柏林日常生活中，不需刻意但卻已參與永續的小插曲，層出不窮。因此我收集了一些在柏林日常生活中與永續的相遇，與大家分享。其中包括相對小眾，但實際實踐環保概念的烏托邦式小店，以及大眾光臨的大型連鎖店，是如何參與、推廣永續，加入循環回收行動。
在柏林，大眾、小眾的店似乎共存的挺好的，多元、和諧、有趣，都能生存。
小店，從商業模式方面改革；連鎖店，則從自家品牌產品進入循環開始做起。小店勇敢實踐烏托邦，相對來說，具有較特定的消費群，顧客對環保有基本的概念，願意多花一點時間與金錢，來適應創新的消費模式；但光臨連鎖店的顧客就不一定了，無論有、無環保概念，都很可能進到連鎖店，相較於創新小店，接觸及實際影響的人多，一旦將永續概念運行其中，無論是指外包裝的材料再利用、還是回收，都是不小的一步。
世上多數國家中的消費者需要做、能做的，還是大同小異，不過就是做出選擇、買單；真正的區別在於，「永續」這個選項是否堂而皇之的，成為一個大眾在日常生活中可輕易買到的選項。看似可主動自由選擇的大眾，事實上是處於被動的被提供選項。
接下來的幾篇文章中，將分次介紹柏林推動環保概念的烏托邦式小店，以及大型連鎖店，是如何從自身出發，在推廣，製造及消費者使用後的回收下功夫，讓大眾不費吹灰之力體現環保。觀察永續概念在柏林，究竟是種什麼樣的存在，並且如何融入生活中。畢竟永續雖然出發點良善，卻也需要成為一門生意，才能永續地經營下去，通過不了生存的考驗，某程度來說是否也透漏著普及度的有限。
試想，當有一天，永續能在資本主義掛帥的時代，成為大眾、小眾的「日常」；循環、回收等概念，在資本主義下，能成為一門風光生存下來的「生意運行模式」時，那些被歌頌，現今是「最美好、最理想」的資本主義時代，是否才算真正來臨？
Photo special thanks to 時寓 I Jean Chang
